woensdag 16 juli 2014

Nationale Vereniging van Frituristen (Navefri - Unafri)

Navefri (Nationale Vereniging van Frituristen) werd in 1984 opgericht door Lucien Decraeye.
Sinds 2004 is hij ere-voorzitter van van Navefri. Hij begon met frieten bakken in de frituur van zijn nonkel en tante (Friture D'audenarde). Later had hij zijn eigen frietkot.
De term friturist werd door hem gelanceerd in de frietwereld en is vandaag de dag overal in gebruik.
De huidige voorzitter van Navefri is Bernard Lefèvre.

Navefri vertegenwoordigt alle frietbakkers in Belgie en heeft een Waalse tak die daar Unafri heet (Union National de Frituristes). Deze organisatie ziet toe op de kwaliteit van onze Belgische friet en biedt dan ook cursussen aan aan beginnen frituristen.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten